Le calcium
Le Calcium
Le corps humain contient de 1000 à 1200g de calcium,dont pratiquement 99%
sont localisés dans les dents et dans les os (sous forme de phosphate de calcium).
La faible fraction restante est présente dans l'organisme sous une forme ionisée libre,dans le sang et
dans les espaces extra-céllulaires.
Les apports calciques alimentaires doivent permettre,chez l'adulte,
de couvrir les pertes obligatoires (les os étant en perpétuel renouvellement).Chez l'enfant et l'adolescent,il faut ajouter
les besoins liés à la croissance du squelette;et chez la femme enceinte ou qui allaite,ceux qui sont propres
à son état (croissance du fertus,calcium du lait maternel).
En peut trouvé du calcium dans les produits laitiers comme:le lait,le fromage et l'yaourt,ces produits
sont même allégés en matières grasses,ce sont les meilleures sources de calcium.
Autres aliments recommandés:les eaux minérales calciques,les agrumes et les choux,les sardines,les brocolis et
les amandes.
Bruna
